Топ-100

В последнее время в моду входит здоровый образ жизни и здоровое питание. Всё больше и больше людей стремится сбалансировать свой рацион, и как можно более наполнить его всевозможными витаминами и полезными веществами. Одним из самых важных витаминов, который непременно должен поступать в организм человека, является витамин А.

Роль витамина А в организме человека

Витамин А выполняет очень много важнейших функций в организме человека. Основными из них будут:

  • Регуляция синтеза белков
  • Обмен веществ
  • Замедление процессов старения в организме
  • Формирование производных кожи (волос, ногтей)
  • Обеспечение иммунитета
  • Профилактика раковых заболеваний

Помимо этого витамин А имеет ещё ряд полезных свойств, к примеру, благоприятно влияет на зрение, заживление ран и солнечных ожогов, благоприятное влияние на кожу.

Получение витамина А

Витамин А появляется в организме двумя путями: синтезируется внутри организма, и попадает с пищей. Синтез витамина А в человеческом организме ничтожно мал, поэтому, необходимо обогащать свой рацион продуктами, обогащёнными данным витамином.

Есть два источника витамина А из внешней среды: растительный и животный.

Растительный – это все овощи и фрукты оранжевого, зелёного и красного цвета. Особенно богаты на витамин А: морковь, тыква, яблоки, финики, шпинат, арбуз, зелёный лук, петрушка, укроп, шиповник, брокколи, паприка, абрикосы, горох, персики. Витамин А – жирорастворимый витамин, то-есть он растворяется только в липидной среде. Поэтому, все вышеперечисленные овощи, ягоды и фрукты рекомендуется употреблять в пищу с любым растительным маслом, лучше всего использовать нерафинированное оливковое масло.

Из продуктов животного происхождения витамином А богаты: яичный желток, печень, жирное молоко и молочные продукты, рыба и рыбий жир. Так как в продуктах животного происхождения имеется животный жир, их можно употреблять в чистом виде, не добавляя липидную среду для расщепления витамина А.

Дефицит и переизбыток витамина А в организме

Дефицит любого витамина в организме человека чреват последствиями. Если его вовремя не устранить добавлением в рацион данного витамина, то безобидный недостаток может перерасти в нечто большее и опасное.

Симптомами дефицита витамина А в организме может быть: сухость и шелушение кожи, снижение иммунитета, бессонница, перхоть, ухудшение зрения. У детей при недостаточности витамина А в рационе может развиваться так называемая «куриная слепота», то-есть ухудшение ночного зрения. У мужчин может быть ослабленная эрекция.

Как ни странно, переизбыток витаминов в организме так же никому не прибавлял здоровья. Что касается витамина А, то все симптомы его переизбытка в организме очень неприятны: тошнота, головная боль, кровоточивость дёсен, депрессия, диарея, сухость кожи. У беременных женщин переизбыток витамина А может даже вызывать выкидыши.

Вывод

После изучения свойств витамина А можно сделать несколько выводов. Первое – этот витамин, беспрекословно, необходим в организме. Его недостаток может быть весьма опасен: от сухости кожи и до потери зрения. Однако, всё должно быть в меру: перенасыщать своё питание продуктами, содержащими витамин А тоже нельзя.

Для тех, кто задумался о том, как насытить свой рацион данным витамином – просто перечитайте список продуктов, которые содержат витамин А. На самом деле, всё кажущееся сложным, элементарно, и самые богатые источники витамина Вы с лёгкостью найдёте у себя в холодильнике!

Рубрики: Питание

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи

Питание

Как варить кофе в турке? Несколько способов.

Сейчас натуральный кофе стал намного популярнее растворимого. Он имеет более насыщенный и приятный вкус, а так же приносит больше пользы и меньше вреда нашему организму. Многие люди предпочитают именно этот ароматный напиток, как способ взбодриться Подробнее…

Питание

Аминокислоты. Как правильно выбрать?

Ещё со школьного курса биологии вы можете знать, что белки состоят из аминокислот. Аминокислоты являются строительным материалом абсолютно для всех белковых образований человеческого организма, и поэтому очень важны. Без данных веществ невозможен нормальный рост и Подробнее…

Питание

Орехи польза и вред для организма

Орехи всегда были любимым лакомством и взрослых, и детей. Данные плоды доступны круглый год, и употребляются в абсолютно разных видах: жаренные, соленые, перемолотые в специи, в кондитерских изделиях, и во многом другом. Оказывается, орехи – Подробнее…